Кухня: кавказская кухня

Кафе Уголёк станет вашим проводником в знакомстве с кулинарной историей одних из самых радушных народов мира, приготовив для вас блюда кавказской кухни. Наверняка каждому известно, как аппетитен только снятый с мангала шашлык с овощами и аджикой или сациви — устоять невозможно... Но кавказская кухня многогранна, как жители этих стран: грузинские хинкали, хачапури, сациви с курицей, лобио из фасоли, сыр сулугуни, армянская мусака с овощами, мацони, азербайджанский плов, бозбаш из баранины — это все неотделимая составляющая культуры этих стран, а не просто средство для насыщения.