Кухня: кавказская кухня

Кафе Уголёк станет вашим проводником в знакомстве с кулинарными традициями одних из самых гостеприимных народов мира, приготовив для вас блюда кавказской кухни. Наверняка каждому известно, как притягателен только снятый с мангала шашлык с зеленью и ткемали или острым гаро — устоять невозможно... Но кухня горных народов разнообразна, как сами народы: грузинские хинкали, хачапури, чакопули, харчо с говядиной, сыр сулугуни, армянская бастурма, мацони, азербайджанский плов, бозбаш из баранины — это все важнейший элемент культуры этих людей, а не просто еда.